本文作者:撒娇惯犯

立冬养生补血 女人食补吃出如花容颜(2)

撒娇惯犯 2019-06-08 01:34:22 564 围观 198 评论

  将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟;

<将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。

  配料:银耳20克、粳米150克、冰糖20克。

<将银耳用温水发透,除去硬蒂、杂质,撕成瓣状。粳米洗净。

<将粳米、银耳同放锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火煮30分钟,加入冰糖,搅匀即成。

  有滋阴、润燥、生津、止渴等功效,有养肺、益气和血、补脑强心的作用。

  配料:牛肉2500克,食盐90克,白糖24克,红酱油60克,姜块2块,葱结只,料酒、茴香、桂皮、红米汁各适量。

<选用牛肘子部位的全瘦肉,先按肌肉纤维用叮直切开后,切成500克左右的块,然后用刀根戳出一排非刀洞,四面戳到。板上先撤上少许食盐,将肉块放在上面反复推擦,擦至盐粒溶化(俗称出汗),然后放在缸内腌3―4天(夏季腌一天),经过多次翻动,腌至肉红、硬、香;

<将锅内加水适量,用大火烧滚(水要多),投入肉块,上下翻动几次,捞出刷洗干净;

<在锅底先放锅垫,垫上放牛肉块,加入茴香,桂皮、葱结、姜块、料酒、白糖、酱油和红米汁,在大火上烧滚,・至牛肉变红色时,再加入白汤淹没牛肉,放入适量食盐,试味后,加盖烧至沸滚,再移小火上焖煮2小时左右,等用筷子能戳进牛肉时,捞出。冷透后,按其肌肉纤维横向切片即成

  用料:阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。此汤有补血养血安神的功效,适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用,男女均宜。

  用料:党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。此汤既能补气血又比较平和,一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。

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本文作者:撒娇惯犯 本文地址:http://www.bobsupgrades.com/html/disp.php?id=24 发布于: 2019-06-08 01:34:22
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评论列表 (有 564 人围观) 198 条评论, 参与讨论
你是这片心海的蔚蓝海洋 游客 2019-04-26 11:14:52 板凳 回复
好,收藏了
無敵帥鍋 游客 2019-04-26 11:11:34 椅子 回复
世界很大,奇葩更多
明日輝煌 游客 2019-04-26 08:41:49 沙发 回复
来学习!支持下~
今夜我将是你的礼物 游客 2019-04-26 08:11:19 凉席 回复
不错的文章,支持一下!
扯谈旳青春 游客 2019-04-26 00:16:19 地板 回复
那你可以试试这个了